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第29課 痛風 1姨拥、痛風是嘌呤代謝紊亂及血液尿酸排泄障礙吵取,導(dǎo)致血液中尿酸濃度增高锰什、組織器官損傷的一組疾病小压。主要臨床特點是高尿酸血癥壤靶、痛風性急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作缚俏,常累及腎臟,男性...
第28課 高血壓飲食 1、高血壓是世界上發(fā)病率最高忧换、首位致死原因的疾病恬惯。收縮壓≥140mmHg,或舒張壓≥90mmHg即為高血壓。美國≥130mmHg/80mmHg亚茬,即為高血...
抄書是挺好的學習方法
?美麗健康營養(yǎng)踐行?老年人要吃肉很多人錯誤地認為肉類有害健康刹缝,老年人應(yīng)該少吃肉或不吃肉碗暗。其實,適量的肉類是均衡膳食的組成部分梢夯,老年人膳食尤其要有肉類言疗。《中國老年人膳食指南2010》也建議老年人“常吃適量的魚...
第27課 老年人與素食 1颂砸、老年人身體特點:器官功能衰退噪奄、肌肉流失、增加慢病風險 2人乓、飲食注意:保證蛋白質(zhì)勤篮、含鈣食物攝入量,食物制作精細色罚、少量多餐碰缔,營養(yǎng)素補充劑、多飲水戳护、室外...
第26 課 體格發(fā)育評價 1金抡、0-7歲嬰幼兒、兒童體格發(fā)育評價方法:標準差姑尺、百分位竟终;數(shù)據(jù)來源:中國九市(0-7歲)、WHO(0-5歲) 2切蟋、根據(jù)給孩子每個月的測量數(shù)據(jù)繪制體重...
第25課 乳母營養(yǎng)飲食指導(dǎo) 1统捶、乳母膳食營養(yǎng)關(guān)系著自身的恢復(fù)及乳汁的質(zhì)量,更關(guān)系著嬰兒的良好發(fā)育柄粹,其中蛋白質(zhì)達到80克/RNI喘鸟,維生素A、C驻右、碘的攝入超過孕期一倍多什黑,每天需要...
第24課孕婦膳食營養(yǎng) 1、備孕期:一般人群膳食營養(yǎng)基礎(chǔ)上加三條——適宜體重堪夭、含鐵食物和碘鹽愕把、孕前3個月開始補葉酸拣凹、禁煙酒。孕吐每天要保證含130克碳水化合物的食物恨豁。 2嚣镜、孕中...
第21課 油脂 食用油 食用油人均25-30Ml/天,占全天供能比17.4%橘蜜。食用油中各種脂肪酸的適宜比例1:1:1或4~6:1.食用油中有有營養(yǎng)作用的營養(yǎng)素除脂肪酸外菊匿,還有...
@賀力_db90 看錯課件了就當預(yù)習了
【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第22課6組孫玉紅第22課 食品安全毒性評價 1、遵循分階段實驗原則:急性毒性實驗—遺傳毒性實驗—亞慢性毒性實驗—慢性毒性實驗 2计福、結(jié)果判定:半數(shù)致死量跌捆、遺傳毒性實驗、30天喂養(yǎng)實驗象颖、90天喂...
第23課食品安全——食品污染與預(yù)防 1佩厚、微生物污染的條件:結(jié)合水(微生物不能利用)與游離水(微生物可以利用) 2、比較重要的真菌毒素:黃曲霉毒素力麸、赭曲霉毒素可款、雜色曲霉毒素、島...
第22課 食品安全毒性評價 1克蚂、遵循分階段實驗原則:急性毒性實驗—遺傳毒性實驗—亞慢性毒性實驗—慢性毒性實驗 2、結(jié)果判定:半數(shù)致死量筋讨、遺傳毒性實驗埃叭、30天喂養(yǎng)實驗、90天喂...
食物營養(yǎng)篇之愛上真菌 寫完這個題目悉罕,我第一反應(yīng)怎么是達克寧呢赤屋?!實際上壁袄、我們熟悉又陌生的食物——食用菌类早,例如:木耳、銀耳嗜逻、香菇涩僻、平菇、花菇栈顷、茶樹菇逆日、金針菇、竹蓀萄凤、杏鮑菇室抽、牛肝...
言簡意賅
【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第19課7組劉倩谷物,你真的了解嗎靡努? 大家只說谷物是碳水化合物坪圾,能量高晓折,其實他也含有蛋白質(zhì),雖然不是優(yōu)質(zhì)蛋白兽泄。維生素B族在谷物中含量很豐富已维,胚芽中含有維生素E,所以要吃全谷物而不是精細的米面...
這些知識點在哪里找到的已日?我怎么就不會找呢
【王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第20課2組王琿每一種水果的營養(yǎng)價值和藥用價值各不相同 桃子——含鐵量居水果之冠 民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”垛耳。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸飘千,其含鐵量居水果之冠堂鲜。 西瓜——清熱解暑,...
我忘了有常見奶制品作業(yè)护奈,沒寫
【王興國營養(yǎng)師特訓(xùn)班】第5期第20課2組李京芙作業(yè):常見奶制品 一缔莲、液體奶 1.鮮奶(巴氏殺菌乳) 營養(yǎng)特點:蛋白質(zhì)≥2.9%,只能以生牛(羊)奶為原料霉旗,經(jīng)過巴氏殺菌制得痴奏。 保質(zhì)期:7-14 天 超市位置:冷藏區(qū) 2.常...